Entrantes

"xatonada" (Escarola, bacalao desmigado, atún anchoas y romesco)

10 €

Sopa de pescado de roca Sin gluten

9 €

Caracoles "a la llauna"

14 €

"Escudella barrejada"

8.5 €

"Trinxat" con manitas de cerdo crujientes

11 €

Huevos rotos de nuetras gallinas con calçots y gambas

11 €

Ensalada de salmón ahumado con virutas de brie y vinagreta de frutos secos

11 €

La Coca de pan de Can Sala

Con tomate 1,5/2,25€ Con allioli 1,5/2,25€ Media de allioli y media de tomate 2,25€

Para picar: media ración / ración

Tartar de atún rojo de l'Ametlla con aguacate

16.5 €

Jamón de botella Puro ibérico D.O Dehesa de Extremadura

11 €

Pata de pulpo a la brasa con cremoso de pata

10 €

Bits de calçots en tempura

5 €

El entretenimiento (Surtido de los 5 platos anteriores)

12 €

Croquetas de casa de jamon ibérico

1.25 €

Nuestro foie mi cuit con gelée de moscatel

14 €

Buñuelos de bacalao

6.5 €

Lágrimas de alcachofa fritas

6 €

Anchoas artesanales "Extra" del Cabtábrio

2 €

Pescados

Bacalao, diferentes tipos:

Al alioli suave, con patatas fritas caseras 18,5€ a la "llauna", con judías salteadas 18,5€ con manitas de cerdo y setas 19,5€

Rodaballo a la sal con verduritas

23 €

Suprema de gallo de St.Pedro con tomate, albahaca y espárragos verdes

18 €

Corvina a la plancha con romesco negro

18 €

Lingote de atún rojo con escalopada de foie y reducción de Pedro Ximenez

23 €

Arroces

arroz sabroso de conejo y alcachofa

(mín. para 2)

12 €

Arroz de verduras vegano

11 €

Arroz meloso de setas y gambas

14 €

Carnes

Costillas de cordero a la brasa

16 €

Manitas de cerdo estofadas a la brasa

15 €

Secreto ibérico crujiente con salsa de creps

18.5 €

Ternera en diferentes cortes:

Estofado de rabo de buey 18,5€ Solomillo con cebolla confitada y escalopa de foie 25€ Chuletón de vaca a la brasa filetado 5,5€ /100gr

Conejo a la brasa con alioli de montero

12.5 €